Unser Weinbaubetrieb umfasst über sieben Hektaren Reben und eine kleinere Fläche an Obst. Als grösster Jeninser Weinhandelsbetrieb kaufen wir zu unserem eigenen Traubengut die Ernte von rund 20 Hektaren Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu.

Auf 80% unserer Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagen. Weiter gedeihen bei uns die Rebsorten Pinot Gris (Grauburgunder), Pinot Blanc (Weissburgunder) und neu die Dornfelder Traube. Einen festen Platz in unserem Sortiment hat auch der Riesling x Sylvaner - ein Wein mit langjähriger Geschickte.

Unsere Rebberge bearbeiten wir sehr schonend. Ziel ist klar der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und damit der Lebensgrundlage zukünftiger Generationen. So werden die Trauben möglichst naturnah produziert. Unsere Böden sind dabei mit einer Vielfalt von Gräsern und Kräutern bedeckt, an deren Blütenpollen sich Insekten laben können. Als Nebenprodukt entsteht daraus unserer hauseigener Bienenhonig.